Llevaba ya mucho tiempo deseando hacer estos cupcakes pero por una razón o por otra siempre quedaban pendientes pero la excusa perfecta ha sido que mi princesa me pidiera unos cupcakes rosas para lanzarme a por ellos. Tenía el nesquik fresa listo y las cápsulas perfectas para que todo fuera del gusto de la pequeña de la casa.
Me han gustado mucho, el sabor es realmente de fresa y me ha picado el gusanillo de prepararlos con nesquik de plátano, lo probaré.
Cupcakes de Nesquik Fresa
Ingredientes Cupcakes
120 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de Azúcar
3 Huevos
120 ml de leche semi desnatada
4 Cucharadas de Nesquik fresa
220 gr de Harina de repostería
1 y 1/2 Cucharadita de Levadura Royal
Colorante Rosa pastel en gel ( Yo use el de Americolor)
Ingredientes Buttercream Nesquik Fresa
250 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
60 ml de Leche semi desnatada
3 Cucharadas de Nesquik fresa
400 gr de Azúcar glass
Colorante Rosa en gel.
Preparación
Pre-calentar el horno a 180ºC. Preparar la bandeja con las cápsulas y reservar.
En el vaso de la Kitchen Aid poner la mantequilla a temperatura ambiente y batir ligeramente hasta que este cremosa, añadir el azúcar y batir 5 minutos más a velocidad media hasta tener una mezcla cremosa y suave.
Añadir los huevo uno a uno y mezclar hasta que este bien incorporados.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar el nesquik de fresa con la leche.
Añadir la mitad de la harina a la mezcla y batir bien, añadir la mitad de la leche y volver a batir. Repetiremos este paso una vez más y cuando este bien mezclado añadir unas gotas de colorante rosa, con dos o tres bastara. Mezclar bien hasta tener un color uniforme.
Repartir la masa en las cápsulas llenando 2/3 partes de cada una y meter al horno durante 25 minutos. Sacar y dejar enfriar durante 5 minutos en la bandeja y después pasar a la rejilla y dejar que se enfríen totalmente, no decorar hasta que no estén fríos.
Para preparar el buttercream mezclaremos la leche con el nesquik fresa y pondremos la mantequilla, la mitad del azúcar glass y la leche en el vaso de la Kitchen Aid. Mezclar ligeramente y añadir el resto del azúcar, mezclar durante unos 5 minutos, en ese momento añadir el colorante y mezclar bien.
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25 comentarios:
Porqué será que a las niñas les gusta todo rosa. La nieta de mi hermana también lo quiere todo del mismo color.
Raquel te han quedado unos cupcakes preciosos seguro que el toque del Nesquik de fresa les da un sabor delicioso.
Has olvidado poner la cantidad de huevos que lleva la masa.
Un besito,
Raquel, me ha encantado tu receta de hoy!! No sólo porque adoro el nesquik fresa sino porque tienen una pinta fenomenal!!
Además, me alegro de que utilices la Kitchen Aid. Yo no sé que haría sin ella!!jaja
Por cierto, no sabía ni que existía nesquik plátano! Tendré que probarlo!!!
Besos!!!
Ja ja ja, Suny tienes toda la razón, no se puede ir con prisas ni tener a dos enanos gritandote en el oído ;)
Raquel qué artista eres, te han quedado riquísimos y muy bonitos, me llevo uno anda ejej. besitossss
Te han quedado precioso. Yo no he probado el Nesquik de fresa pero me has dado una excusa para comprarlo a ver que tal sabe. Me apunto la receta y ya te contaré.
Un besito desde Las Palmas.
Hola guapa
humm que ricos, nosotros compramos el Nesquik este verano y en batido está buenísimo así que en cupcake ¡¡¡ñam ñam!!
Eso del rosa me suena muuuuucho, les encanta y todo lo quieren rosa jeje que maja
besos
Te quedaron preciosos Raquel y con una decoración divina, ideales para las niñas y para acompañar el té, me encantan!!!
Nequik de fresa?? no lo había escuchado nunca! pero tus cupcakes tienen un aspecto tan delicioso que tendré que probarlo, lo venden en los supermercados?
Si Marisa, puedes comprarlo en cualquier supermercado, yo lo he visto en Ahorramas e Hipercor.
Ficaram lindos demais,uma obra de arte.
bjs
Interesante porque compre un botecito de nesquik de fresa para hacer frigopies ja ja ja y lo tengo a la espera de continuar...asi que los hare y te contare besos
Qué bonito blog tienes!!! Me ha encantado, eres una artista!! Las decoraciones son bellísimas!!!
Besos...
Que cupcakes mas bonitos y seguro que buenisimos!
Tengo un bote sin usar, lo probaron con leche y a mis hombrecitos no les gustó.
Algo tendré que hacer con él! ;)
He visto muchas veces el nesquik de fresa pero nunca lo he llegado a comprar!!! Con ideas asi creo que la proxima vez que lo vea me hago con el!!!!
Besos
http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/
Ains... con lo que me gustan las guarrerias estas de los Nesquick de sabores.
Qué originales!! No vi ese nesquik. Preciosos también!! Un besiño.
Pues te han quedado mas que perfecto, para tan importante peticion, tu pequeña estara encantada de como te han salido de preciosos, y seguro que ricos de verdad. Besicos
¡Qué bonitos te han quedado! Es una receta con una pinta buenísima, soy fan del Nesquick de fresa, este verano hice mi tarta de cumple con una crema de queso y nesquick de fresa, y la verdad es que gustó muchísima. Tus cupcakes ideales!!
Un abrazo
Preciosos. Tengo que probar ese nesquik...
Te han quedado de escaparate, vaya profesionalidad, y lo del Nesquik de fresa me ha dejado impresionado
Abrazos
Qué lindos cupcakes tan bien decorados y qué ricos con el nesquik d efresa, muy originales! un beso
Raquel deliciosos y la buttercream es lo máximo, nos han encantado..mmmm un besito
ohhhhh qué apetecibles y bonitas, saludos
Ya he visto en algunos comercios que venden Nesquik de sabores. Estoy pensando en esos críos a los que no hay forma humana de hacerles beber un vaso de leche por la mañana. Al menos ahora, al tener diferentes sabores, se les puede hacer la tarea más amena.
La idea de dar sabor a la masa con el Nesquik de fresa es muy buena.
¡Y qué cupcakes tan bonitos! Tan elegantes que da pena comérselos. ¿NO me digas que no? :)
Un beso
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Gracias por dejar tu comentario, me hace mucha ilusión cada uno de ellos.