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6 de noviembre de 2012

Cupcakes de Nesquik de Fresa



























Llevaba ya mucho tiempo deseando hacer estos cupcakes pero por una razón o por otra siempre quedaban pendientes pero la excusa perfecta ha sido que mi princesa me pidiera unos cupcakes rosas para lanzarme a por ellos. Tenía el nesquik fresa listo y las cápsulas perfectas para que todo fuera del gusto de la pequeña de la casa.
Me han gustado mucho, el sabor es realmente de fresa y me ha picado el gusanillo de prepararlos con nesquik de plátano, lo probaré.

Cupcakes de Nesquik Fresa

Ingredientes Cupcakes

120 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de Azúcar
3 Huevos
120 ml de leche semi desnatada
4 Cucharadas de Nesquik fresa
220 gr de Harina de repostería
1 y 1/2 Cucharadita de Levadura Royal
Colorante Rosa pastel en gel ( Yo use el de Americolor)

Ingredientes Buttercream Nesquik Fresa

250 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
60 ml de Leche semi desnatada
3 Cucharadas de Nesquik fresa
400 gr de Azúcar glass
Colorante Rosa en gel.



Preparación

Pre-calentar el horno a 180ºC. Preparar la bandeja con las cápsulas y reservar.
En el vaso de la Kitchen Aid poner la mantequilla a temperatura ambiente y batir ligeramente hasta que este cremosa, añadir el azúcar y batir 5 minutos más a velocidad media hasta tener una mezcla cremosa y suave.
Añadir los huevo uno a uno y mezclar hasta que este bien incorporados.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar el nesquik de fresa con la leche.
Añadir la mitad de la harina a la mezcla y batir bien, añadir la mitad de la leche y volver a batir. Repetiremos este paso una vez más y cuando este bien mezclado añadir unas gotas de colorante rosa, con dos o tres bastara. Mezclar bien hasta tener un color uniforme.
Repartir la masa en las cápsulas llenando 2/3 partes de cada una y meter al horno durante 25 minutos. Sacar y dejar enfriar durante 5 minutos en la bandeja y después pasar a la rejilla y dejar que se enfríen totalmente, no decorar hasta que no estén fríos.
Para preparar el buttercream mezclaremos la leche con el nesquik fresa y pondremos la mantequilla, la mitad del azúcar glass y la leche en el vaso de la Kitchen Aid. Mezclar ligeramente y añadir el resto del azúcar, mezclar durante unos 5 minutos, en ese momento añadir el colorante y mezclar bien.


26 comentarios:

Suny Senabre dijo...

Porqué será que a las niñas les gusta todo rosa. La nieta de mi hermana también lo quiere todo del mismo color.
Raquel te han quedado unos cupcakes preciosos seguro que el toque del Nesquik de fresa les da un sabor delicioso.
Has olvidado poner la cantidad de huevos que lleva la masa.

Un besito,

Fani Sixto dijo...

Raquel, me ha encantado tu receta de hoy!! No sólo porque adoro el nesquik fresa sino porque tienen una pinta fenomenal!!
Además, me alegro de que utilices la Kitchen Aid. Yo no sé que haría sin ella!!jaja
Por cierto, no sabía ni que existía nesquik plátano! Tendré que probarlo!!!
Besos!!!

Raquel dijo...

Ja ja ja, Suny tienes toda la razón, no se puede ir con prisas ni tener a dos enanos gritandote en el oído ;)

MARÍA JESÚS dijo...

Raquel qué artista eres, te han quedado riquísimos y muy bonitos, me llevo uno anda ejej. besitossss

Mi toque en la cocina dijo...

Te han quedado precioso. Yo no he probado el Nesquik de fresa pero me has dado una excusa para comprarlo a ver que tal sabe. Me apunto la receta y ya te contaré.
Un besito desde Las Palmas.

Silvia dijo...

Hola guapa
humm que ricos, nosotros compramos el Nesquik este verano y en batido está buenísimo así que en cupcake ¡¡¡ñam ñam!!
Eso del rosa me suena muuuuucho, les encanta y todo lo quieren rosa jeje que maja
besos

Mary dijo...

Te quedaron preciosos Raquel y con una decoración divina, ideales para las niñas y para acompañar el té, me encantan!!!

Marisa dijo...

Nequik de fresa?? no lo había escuchado nunca! pero tus cupcakes tienen un aspecto tan delicioso que tendré que probarlo, lo venden en los supermercados?

Raquel dijo...

Si Marisa, puedes comprarlo en cualquier supermercado, yo lo he visto en Ahorramas e Hipercor.

são33 dijo...

Ficaram lindos demais,uma obra de arte.
bjs

Ruth dijo...

Interesante porque compre un botecito de nesquik de fresa para hacer frigopies ja ja ja y lo tengo a la espera de continuar...asi que los hare y te contare besos

Maria Teresa Aleman dijo...

Qué bonito blog tienes!!! Me ha encantado, eres una artista!! Las decoraciones son bellísimas!!!

Besos...

Verónica Del Pozo dijo...

Que cupcakes más chulos! me quedo como seguidora.
Besos! :)

http://condobledeazucarv.blogspot.com.es/

Julia Petites Sucreries dijo...

Que cupcakes mas bonitos y seguro que buenisimos!

Isabel dijo...

Tengo un bote sin usar, lo probaron con leche y a mis hombrecitos no les gustó.
Algo tendré que hacer con él! ;)

YoLoGuiso TúTeLoComes dijo...

He visto muchas veces el nesquik de fresa pero nunca lo he llegado a comprar!!! Con ideas asi creo que la proxima vez que lo vea me hago con el!!!!

Besos

http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

En La Gloria dijo...

Ains... con lo que me gustan las guarrerias estas de los Nesquick de sabores.

Evelyn dijo...

Qué originales!! No vi ese nesquik. Preciosos también!! Un besiño.

María dijo...

Pues te han quedado mas que perfecto, para tan importante peticion, tu pequeña estara encantada de como te han salido de preciosos, y seguro que ricos de verdad. Besicos

Fiesta de cuquis dijo...

¡Qué bonitos te han quedado! Es una receta con una pinta buenísima, soy fan del Nesquick de fresa, este verano hice mi tarta de cumple con una crema de queso y nesquick de fresa, y la verdad es que gustó muchísima. Tus cupcakes ideales!!
Un abrazo

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Preciosos. Tengo que probar ese nesquik...

Javier dijo...

Te han quedado de escaparate, vaya profesionalidad, y lo del Nesquik de fresa me ha dejado impresionado

Abrazos

fresaypimienta dijo...

Qué lindos cupcakes tan bien decorados y qué ricos con el nesquik d efresa, muy originales! un beso

Ruth dijo...

Raquel deliciosos y la buttercream es lo máximo, nos han encantado..mmmm un besito

leticia dijo...

ohhhhh qué apetecibles y bonitas, saludos

Yolanda dijo...

Ya he visto en algunos comercios que venden Nesquik de sabores. Estoy pensando en esos críos a los que no hay forma humana de hacerles beber un vaso de leche por la mañana. Al menos ahora, al tener diferentes sabores, se les puede hacer la tarea más amena.

La idea de dar sabor a la masa con el Nesquik de fresa es muy buena.

¡Y qué cupcakes tan bonitos! Tan elegantes que da pena comérselos. ¿NO me digas que no? :)

Un beso

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Gracias por dejar tu comentario, me hace mucha ilusión cada uno de ellos.

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