Brownie de Avellana Express

Como últimamente todo lo hago con prisas os quiero dejar un brownie ideal para preparar en muy poco tiempo y tiene la ventaja de que no tenemos que tener chocolate en casa.
Sé que a todas las mamas que vais siempre aceleradas, como yo, os gustara porque tiene un sabor delicioso y al mismo tiempo no os robará mucho tiempo.


Brownie de Avellana Express


Ingredientes


150 gr de Mantequilla
275 gr de Azúcar glass
75 gr de Cacao Hersey
2 Cucharaditas de Pasta de Avellanas
3 Huevos
75 gr de Harina tamizada


Preparación


Pre-calentar el horno a 160ºC.
En un bol poner la mantequilla en trozos y fundirla poco a poco en el microondas o en un cazo a fuego bajo, retirar del fuego y añadir el azúcar y el cacao, remover bien hasta que este todo bien incorporado y añadir los huevos y la pasta de avellanas, podéis sustituir la pasta de avellanas por extracto de vainilla. Mezclar bien y añadir poco a poco la harina sin parar de mezclar.
Poner la mezcla en un molde para brownies engrasado con mantequilla o forrado con papel de horno. Con las cantidades que os pongo el molde ideal es de 20 cm, con el que os saldrán unos 16 brownies.
Meter al horno durante 35 minutos. Dejar enfriar en el molde y cortar en cuadraditos para servirlos espolvoreados de azúcar glass.